Метод, который применяет пользователь при передаче данных (мы рассматриваем только GET и POST, хотя существуют и другие методы). Надо заметить, что грамотно составленный сценарий должен сам определять на основе этой переменной, какой метод задействует пользователь, и принимать данные из соответствующего источника, а не рассчитывать, что передача будет осуществляться, например, только методом POST. Впрочем, все PHP-сценарии так и устроены.